从养蜂人手里一手买回来的,品质很纯,冲出来的蜂蜜水没有任何的杂味,只有淡淡的花香。
清早喝上这么一杯,是真的神清气爽,一下子活过来了。
肠胃被这一倍蜂蜜水给清洗过,春晓和文馨都饿了。
刘奶奶招呼她们吃早饭,粥是盛出来晾了一会,这会正温着的,时春晓给文馨碗里拌了一勺子的薄壳米,拌匀了才喊她吃。
这是汕市特有的早餐小菜,脱壳后用文火烘干,若是想要口味更上一层楼,还可以用小葱,蚝油和生抽稍微炒一下,把海鲜的香气给激发出来。
制作倒是没什么技术含量,要紧的是原材料是新鲜的,同时把这里头的壳都给去干净了。
不然,正品尝这一口美味呢,咔地一声,咬到了一个轻薄的小壳,虽说不会崩了牙齿,但食欲却是实实在在被影响了的。
镇上没什么人卖,大家早上忙着上班,有什么吃什么,更多人都是一边走一边拿个饼吃,就当做早餐了。
不像乡下,大家有闲情逸致坐下来,静静享受早餐的时刻。
这个小菜直接拌在粥里吃就行了,能把眉毛都给鲜掉了。
时春晓给文馨拌了一碗,给自己也拌了一碗,白白胖胖的粥粒里点缀着薄壳米,还有点点的小葱,很是好看,馋人。
粥熬的时间足,又吹凉了一会,蒸发了一些水,也就粘稠了一些,面上还有点米油的赶脚,这样的粥最是养胃。
春晓舀了一勺,放进嘴里,米香伴着薄壳米肉的香气一起在嘴里荡漾开来。
这薄壳米很小,微微咀嚼就能咽下去,但是因为是海边生长的,带了咸味,更别说还炒过加了料,不多一会,一碗粥就这么送下去了。
没有任何满足的感觉,却因为太好吃而愈发想多吃点。
文馨在边上,也捧着个小碗吃得畅快,浑然不知有一颗薄壳米粘到了嘴唇边上,还是时春晓街看到了,给她拿了下来。
一碗粥下肚,春晓站了起来又想盛第二碗。
刘奶奶拿了个不锈钢食盆,已经晾凉了许多,她乐呵呵地一定要代劳,帮春晓又盛了满满一碗。
还有两种小菜没尝呢,春晓吃饭有个习惯,因为她没任何忌口的食物,所以桌子上每一道菜她都会尝尝。
今天也不例外。
春晓看了看那一小碟薄壳米,虽然意犹未尽,但也只能先放放,去“宠幸”其他的两个小菜了。
橄榄菜也是潮汕地区的特色小菜,以橄榄和芥菜为原材料,经过发酵,熬制而成,味道咸香,风味独特。
菜脯虾仁用的老菜脯,加入很多油炒的虾仁米,很是好吃,晒了多年的菜脯,甚至可以入药,加了虾仁,鲜美异常。
时春晓就着橄榄菜和菜脯虾仁吃完了一碗粥。
早上不适合吃太多,刘奶奶的菜脯虾仁炒得虽然还有改进的空间,但胜在用料好,好的原材料在美食里就是霸道的存在,可以弥补其他许多的不足。
春晓吃了两碗粥,仍是意犹未尽,只是早餐不适合吃太多,于是作罢。
口腹之欲,总是适可而止,多了胀气了,也是给自己找罪受。
她吃完了两碗粥,才发现刘奶奶在对面看着她笑吟吟:“你这孩子,自己做的一手好菜,还这么给我老人家面子,真是不容易。”
她说这话就没打算要春晓回应,刘奶奶吃完了,只是坐在这看春晓和文馨吃饭,客人吃得可口,没有招待不周的,她心里也畅快。
只是文馨吃饭的速度慢,春晓喝完了满满的两碗粥,她也就是喝了大半碗,春晓又给她加了一点,让她试试其他两个小菜。
孩子的眼睛直勾勾地盯着薄壳米,显然是吃不够,但是手上的动作也乖巧,听姑姑的吃另外两个小菜。
但是一吃就没停下来,好吃的。
“看文文这孩子,吃饭多有福气相,早上这么早就起来了,都不用大人来叫着起床,真乖。”
别人家的孩子,总是怎么看怎么顺眼。
“这都几点了,我去叫我们家那个懒丫头起床,一天天的,上学要人叫,吃饭也不积极。”
刘奶奶念念叨叨地走到楼梯口去了,也不上楼,只是大声喊。
喊了几句,楼上都没任何的回应,这才开始往楼上走去。
她不爱上楼,春晓突然想,一楼也还有房间呢,琪艺这孩子,睡在二楼,该不会是……
就想着这样奶奶不好来叫她起床,她想怎么睡就怎么睡吧!
她正这么想着呢,又把自己的想法给否了,没想到文馨看着孙奶奶一级级台阶往上走,居然凑到了她耳朵边上:“姑姑,我和你说一个秘密,但是你不能告诉任何人,王阿姨也不能说!”
“琪琪姐和我说,睡二楼,就没人叫她起床了,可舒服了。”
时春晓听她这么一说突然转过来看着她,文馨还好奇姑姑怎么突然看向她了。
春晓却想,难道这就是心有灵犀,不点自通?
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