牙齿切入蒜叶的瞬间，清脆的破裂声清晰地传进了他的耳朵里，紧跟着饱满的汁水就在他的口腔中炸开，辛辣中带着一抹甘甜，不呛人，又脆得利落，鲜活浓烈，清新奔放。
以至于他的神情都恍惚了一瞬。
他夹起一块牛肉干巴送进了嘴里。
牛肉干巴紧实柔韧，然而咀嚼间，率先释放出来的却是浓郁的辛甜，然后才是醇厚的肉香。
蒜香过于强势，完全掩盖了牛肉干巴的风味。
这对于一道美食来说，属于极大的缺陷。
但是现在——
程弘图忙不迭地又夹起一筷子蒜叶和牛肉干巴送进嘴里。
下一秒，他的神情彻底恍惚了起来。
也就在这个时候，他隔壁桌的上品蒜叶炒牛肉干巴也上来了。
一口蒜叶和牛肉干巴下肚，那四名顾客忍不住说道：“我就知道，锦庭的上品系列菜品肯定不会让我失望。”
“我前三十年要是吃到过这道菜，我也就不会这么多年都说自己不爱吃大蒜，而且不管是在自己家里还是去别人家里做客，连一口大蒜都不吃了。”
“如果让我来评价这道菜，我大概会说……”
听到这里，程弘图下意识接道：“米其林真黑呀！”
听见这话，他隔壁桌上的那四位顾客直接就笑了起来。
其中一个中年男人甚至朝着他伸出了手。
程弘图当即也伸出手，跟他击了一下掌。
但他很快就反应了过来。
等等。
不对！
程弘图的暗访报告！
程弘图：“……”
程弘图：“…………”
程弘图：“………………”
他怎么就忘了，他自己就是米其林的评审员。
他今天来到这里，就是为了考察锦庭的菜品。
所以他这跟自己骂自己有什么区别？
程弘图一把捂住了自己的脸。
偏偏那股浓郁的蒜香味还在不停地往他鼻子里蹿。
程弘图：“……”
事已至此，先吃饭吧！
他放下手，连忙又夹起一筷子蒜叶和牛肉干巴送进嘴里。
下一秒，他的喉咙里忍不住又发出一声声舒服的哈气声。
隔壁桌的那四名顾客也没有好到哪里去。
他们接过服务员送上来的米饭，一眨眼的工夫，大半碗米饭就混着两筷子蒜叶和牛肉干巴进了他们的肚子里。
等等。
他今天来到这里，是为了考察锦庭的菜品的？
那他现在在干什么？
程弘图彻底反应过来。
他连忙将口中的蒜叶和牛肉干巴咽下去，并强迫自己冷静下来。
很快，程弘图就又坐直了身体。
他拿过一旁的水杯，喝了一口……喝了大半杯，这才勉强把口中的蒜香冲刷干净。
下一道菜是手撕包菜。
菜叶大小差别不大，色泽油光清亮，锅气浓郁。
程弘图夹起一筷子送进嘴里。
菜叶脆嫩爽口，梗部保留有微脆口感，咸鲜微辣，却没有掩盖住包菜本身的清甜，评价可以给到良好接近优秀。
当然了，跟蒜叶炒牛肉干巴没有任何可比性。
最后是那一小碗上品花生汤。
滚烫的花生汤盛在白瓷碗里，冒着袅袅白汽，白汽里裹挟着浓郁的花生脂香和甜香，让人瞬间口齿生津。
他拿起勺子，舀起一勺送进嘴里。
花生炖得酥烂，舌尖轻轻一碾就化成了沙，温润细腻，软糯绵稠，跟糖水混合到一起后，浓得像蜜膏。
不等他再仔细品尝它的口感，一股醇厚的花生浓香就轰然在他口腔里炸开，绵柔的甜意紧跟其后。
一时之间，程弘图整个人都醺了，仿佛泡进了柔软甜蜜的云朵里，连呼出的气息里都带着一股蜜甜。
如果这是花生汤的话，那么他之前在边省徐记吃到的又是什么？
——徐记只是边省的一家开在郊区的小饭店，以花生汤和脆皮烧鹅闻名。
程弘图在品尝过他家的花生汤之后，直接就被折服了。
后来在他的推荐下，徐记顺利拿下了米其林一星。
他
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