们瞧。
&esp;&esp;腌制呛蟹用的是舟山的红膏梭子蟹，个大饱满，蟹黄肥肉嫩，白里一点红，雪地一枝花，用筷子夹出来一看，那蟹肉跟果冻似的。
&esp;&esp;“要，要，肯定要！”
&esp;&esp;白梅是宁波人，最爱这一口呛蟹。
&esp;&esp;自从来沪海市工作后，她每年都要爸妈腌制好呛蟹当天快递发过来，但总是感觉没有在家里吃的时候味道好。
&esp;&esp;现在一看这卖相，口水都差点儿流出来，二话不说直接打算买一箱。
&esp;&esp;严时语忙道：“这呛蟹不便宜，你们要不少买点儿吧。”
&esp;&esp;“是啊，是啊，千万别太舍得花钱。”蒋方量忍不住开口，就被顾彦文抬起手敲了脑门一个板栗。
&esp;&esp;顾彦文对白梅等人道：“孩子开玩笑，不必当真，请随意。”
&esp;&esp;蒋方量捂着额头，控诉地看着顾彦文。
&esp;&esp;小舅真是个混蛋。
&esp;&esp;这个呛蟹，严时语昨天早上腌制好的，到现在差不多快40个小时了，正是味道正好的时候，蟹肉带着点儿甜滋滋的味道，下粥一绝。
&esp;&esp;那两大盒子要是卖光了，明早上白粥就只能搭配肉松了。
&esp;&esp;虽然肉松也很好吃，但谁说不能肉松与呛蟹兼得呢。
&esp;&esp;“不要紧，我们一天到晚都是工作，除了挣钱，都没花钱的地方。”白梅大手一挥，她们除了上班，其他时间都是躺在家里休息，大钱不敢说，几百块买些呛蟹还是舍得的。
&esp;&esp;见白梅跟赵银芝两人真的想清楚，严时语才拿出罐子给她们装上。
&esp;&esp;两只螃蟹240，这价格不算贵，舟山梭子蟹这么个大小的，去码头上现买，一斤也要100块，满打满算，严时语手工费也就收了40块钱。
&esp;&esp;两人买的真不少，一人买了四百多，还是严时语再三劝说这些梭子蟹吃多了也不好，再说，第一次买，买点儿尝尝味道就行，免得吃不惯。
&esp;&esp;两人才打住手，兴匆匆地离开。
&esp;&esp;白梅跟赵银芝索性分开各自回家去了。
&esp;&esp;赵银芝提着两瓶梭子蟹，盘算着等晚上家里人都回来，跟他们说这个好消息，这道菜拿来明早上大家一起吃，正合适。
&esp;&esp;她寻思着，走到家门口的时候，就闻到里面传来一股子香味，拧开门把手，香味扑面而来。
&esp;&esp;“哟，银芝你回来了，回来的正好，差不多可以开饭了。”
&esp;&esp;程思敏从厨房里端着热好的菜出来，笑眯眯地说道。
&esp;&esp;赵银芝瞧见她手里的菜色时，瞪大眼睛，“妈，您自己做的红烧大排？！”
&esp;&esp;不能够啊。
&esp;&esp;她婆婆什么时候有这手艺了。
&esp;&esp;要知道，她婆婆的手艺只局限于用家用电器把速食品热一热。
&esp;&esp;这红烧大排颜色又红又亮，可不像是她能做出来的。
&esp;&esp;“哪是我的，周敦中午的时候去幸福饭馆，打包了不少菜跟饭拿回家放着，说今晚上热一热咱们一起吃，让你也试试他们家的手艺。”
&esp;&esp;程思敏说道。
&esp;&esp;她正说着，瞧见儿子出现在儿媳妇身后，笑着招呼道：“你也是回来的很是时候，赶紧进来，洗手准备吃饭。”
&esp;&esp;周敦嗯了一声，看着赵银芝手里的罐子，“你买什么回来，怎么有股海鲜的味道？”
&esp;&esp;赵银芝要怀疑自己老公是不是属狗的，怎么鼻子这么灵。
&esp;&esp;“你去买幸福饭馆的菜怎么不跟我说一声？”
&esp;&esp;周敦笑着道：“跟你说了，那不是没惊喜了吗？”
&esp;&esp;赵银芝忍着笑，把罐子拿到厨房那里，拿出个盘子来，“咱们算是想到一块去了，我刚才去那边，本想着打包些菜回来，没想到人家不做晚上，不过人家看在妈的份上，把呛蟹卖给我，你们看这呛蟹成色怎么样。”
&esp;&esp;程思敏过来一看，还真是不错，一问价格，更划算了，这梭子蟹这么大的，去正经酒楼吃，这么两只没三百块拿不下来。
&esp;&esp;晚上热的菜饭，苦瓜汤，菜色有红烧大排、芹菜炒百合、炸丸子、麻婆豆腐跟呛蟹。
&esp;&esp;呛蟹虽然
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